Muitas pessoas tem consciência que comem em demasia, mas como dezembro é um mês de festas, não se preocupam em controlar a alimentação. Para evitar os distúrbios estomacais no período é antes de qualquer coisa, moderação. Além deste controle é necessário saber reconhecer os alimentos que provocam ou agravam as indisposições, que são as frituras, gorduras e molhos. Por promover desconforto estomacal é necessário ingeri-los nos momentos mais especiais e não mais que uma ou duas vezes por semana.
Dicas - Após comer em demasia nas festas, a nutricionista sugere que, nas refeições seguintes, a pessoa se contente com frutas ou iogurtes, afinal, depois dos excessos à mesa, os alimentos leves é o melhor remédio. A melhor solução para um fim de ano saudável é a preferência por refeições que mantenha o equilíbrio nutricional entre os alimentos.
Controle - Também é comum, após as festas de final de ano, as pessoas que não praticaram nenhuma atividade física escolhendo o mês de janeiro para compensar as calorias adquiridas em dezembro. Para quem opta pelos exercícios no início do ano, recomenda a ingestão de cereais (arroz, feijão) e carboidratos, que podem ser encontrados da maneira equilibrada em pães e massas. Para recuperar as perdas de líquido comuns em qualquer atividade física no período, a nutricionista recomenda o uso de isotônicos, mas, só para quem pratica alguma atividade desgastante.
Outro hábito comum neste restinho de ano é a alimentação fora de casa. Quem não aprecia uma cervejinha e alguns petiscos à beira-mar? Mas, também, não tem quem não se lembre das dores e do desconforto provocados por uma intoxicação alimentar. Muitas pessoas ficam doentes devido a certas extravagâncias alimentares, principalmente no litoral, e precisam recorrer aos cuidados médicos. Para alguns, esse incômodo poderá durar dois ou três dias, mas para outros a intoxicação alimentar pode ter conseqüências mais graves.
Dicas para manter uma alimentação equilibrada nas festas de final de ano.
1- Nas semanas de Natal e Ano Novo intensifique suas atividades físicas, se estiver viajando, caminhe ou ande de bicicleta.
2- Nos dias que antecedem as festas mantenha seu cardápio, não é porque exagerou ontem que não precise cuidar das refeições no dia seguinte.
3- Beba moderadamente e, no caso de refrigerantes, somente light e zero.
4- Comece cada refeição pelas saladas cruas.
5- Aves (chester, peru e frango) são ideais para o seu cardápio de festas. Para acompanhar (purê de maça, legumes sauté ou legumes refogados, lembrando sempre de tirar a pele das aves).
6- Utilize as ervas aromáticas, limão e laranja como tempero e dispense amanteiga. Dessa forma você diminui a quantidade de gordura das preparações.
7- Coma pequena quantidade de nozes, amêndoas e castanhas, pois elas são calóricas
8- Para finalizar a ceia: sorvete light com uma calda de frutas arranjo de frutas frescas ou um docinho light.
9- Se abusou de gorduras, proteínas, carboidratos ou álcool, faça compensação de calorias e tome bastante água no dia seguinte, e não esqueça de caminhar.
10- Aproveite o ano que se inicia para: começar definitivamente uma atividade física ou dar continuidade a atividade física, não interromper o tratamento e os cuidados com a alimentação.
FONTE: http://madameexcentrica.blogspot.com/2009/12/cuidados-com-alimentacao-nas-festas-de.html
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